Tuotteet hakusanalla musta musta musta (35)

Meidän ”tartufato-öljy” mausteet ovat valmistettu voimakkaasta ja läpitunkevasta mustan tryffelin mausta ja tuoksusta, ja ne ovat mausteita valmiille ruoille. Riittää, että lisäät muutaman tipan meidän öljyistämme ruokiin saadaksesi tryffelin vivahteen annokseesi. Se on täydentävä ainesosa monenlaisissa ruoissa, yksinkertaisista ruoista monimutkaisiin huippukokkien resepteihin: tryffeli-keitetyt munat, tryffeli-omeletit, tryffeli-toastit, tryffeli-pizzat, tryffeli-lihakastikkeet, tryffeli-pasta, tryffeli-risotto, tryffeli-lasagne, tryffeli-juustot, tryffeli-perunamuusi, tryffeli-kala, tryffeli-salaatit tryffeli-vinaigretellä ja kaikki muut ruoat, joita voimme kuvitella. ”Öljypohjaisia” mausteita ei käytetä kypsentämiseen, sillä kuumuus pilaisi niiden maun; niitä tulee käyttää valmiiden ruokien maustamiseen. Hydroksitirosolin tulehdusta ehkäisevää vaikutusta vahvistaa tietty allergiaa estävä kyky, joka liittyy tuber melanosporum -tryffelin uutteisiin. Kulutetaan raakana.

Truffleöljymausteemme ovat tuotteita, joissa on intensiivinen ja läpitunkeva mustan tryffelin maku ja aromi, suunniteltu valmiiden ruokien kastikkeeksi. Lisää vain muutama tippa öljymausteitamme ruokasi joukkoon saadaksesi tryffelin vivahteen annokseesi. Extra virgin oliiviöljymauste luonnollisella mustan tryffelin aromilla bio 250 ml "Truffleöljymausteemme ovat tuotteita, joissa on intensiivinen ja läpitunkeva mustan tryffelin maku ja aromi, suunniteltu valmiiden ruokien kastikkeeksi. Lisää vain muutama tippa öljymausteitamme ruokasi joukkoon saadaksesi tryffelin vivahteen annokseesi. Se on täydentävä ainesosa monille ruoille, yksinkertaisista annoksista monimutkaisiin haute cuisine -resepteihin: tryffeli munat, tryffeli tortillat, tryffeli paahtoleipä, tryffeli pizzat, tryffeli kastikkeet lihalle, tryffeli pasta, tryffeli risotto, tryffeli lasagne, tryffeli juusto, tryffeli soseet, tryffeli kala, salaatit tryffeli vinaigretteilla.

Nuestros condimentos de aceite trufados, son productos con un sabor y aroma de trufa negra intenso y penetrante, es un aderezo para platos ya terminados. Simplemente hay que añadir unas gotas de nuestros condimentos de aceite en la comida para lograr un acento trufado en nuestro plato Es un ingrediente complementario en multitud de platos, desde platos sencillos hasta complejas recetas de la alta cocina: Huevos fritos trufados, tortillas trufadas, tostadas trufadas, pizzas trufadas, salsas trufadas para carne, pasta trufada, risotto trufado, lasaña trufada, queso trufado, pures trufados, pescados trufados, ensaladas con vinagretas trufadas y cualquier otro plato que podamos imaginar Hay que tener en cuenta que nuestros condimentos de aceite trufado no sirven para cocinar, el calor estropearía su sabor, se debe emplear para condimentar platos ya elaborados

Musta tryffelisuoja on valmistettu mustasta tryffelistä, tryffeliaromista ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten oliiveista ja mustasta tryffelistä, pakattuna fyysisten prosessien kautta ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Täydellinen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin herkullisen maustamaan kaikenlaisia ruokia, erityisesti kalaa, salaatteja, munia ja lihaa,...

Ozpin balsamiviinietikan valmistetaan ozpin balsamiviinietik ja keitetystä tuoksusta, prosessien kautta pakattuna. Lisäksi se sisältää oliivi-mehua, joka tarjoaa terveyshyödyllisiä antioksidanttiominaisuuksia. Tuote on eksklusiivinen, erittäin aromaattinen, ainutlaatuisen keitetyn mustan maun kanssa, joka tekee siitä täydellisen ja hurmaa jopa terävimmät makuaistit, ilman säilöntäaineita, sillä on täydellinen koostumus ja erittäin miellyttävä keitetyn mustan tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin herkullisen minkä tahansa ruokalajin, erityisesti salaattien, raakojen vihannesten ja kypsennettyjen vihannesten, tarjoiluun.

Boilur-beltzaren gatza boilur-beltzarekin, boilur-usainarekin ja erilaisista kasveista, kuten oliivi ja mustatruffel, fyysisten prosessien kautta pakattuna, täydellisellä rakenteella ja boilur-beltzaren miellyttävällä tuoksulla ja maulla, on erittäin herkullista mihin tahansa ruokalajiin, erityisesti kaloihin, salaatteihin, muniiin ja lihoihin,...

Balsamiviinietikka mauste on valmistettu balsamiviinietikasta ja tryffeliaromista, pakattu fyysisten prosessien avulla. Se sisältää myös oliiviöljyä, joka tarjoaa terveydelle hyödyllisiä antioksidanttiominaisuuksia. Tuote on eksklusiivinen, erittäin aromaattinen ja sen ainutlaatuinen mustan tryffelin maku tekee siitä täydellisen ja viehättää vaativimpia makuja, ilman säilöntäaineita. Sen täydellinen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin houkuttelevan maustamaan kaikenlaisia ruokia, erityisesti salaatteja, raakoja vihanneksia ja kypsennettyjä vihanneksia.

Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, jotka pakataan fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Sen koostumus on patémainen ja siinä on erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja porcini-edulis-sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin herkullisen nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pääruokiin, pizzoihin,...

"Tämä on sieni, joka tulee suoraan luonnosta, tunnettu aromistaan ja makuistaan, ja se lisätään suoraan ruokiin. Tryffelit ovat maan alla kasvavia sieniä, jotka kasvavat tiettyjen puiden juurien lähellä, joita kutsutaan tryffelilajeiksi, kuten tammi tai holm tammi. Ne löytyvät noin 20 cm maan pinnan alapuolelta. Syötäviä tryffelilajeja on jopa kolmekymmentä, vaikka kaikilla ei ole kulinaarista arvoa. Yksi tärkeimmistä on talvitrüffeli, Tuber Melanosporum, joka on karkea, pyöreä ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Sen ulkopinnan väri vaihtelee ruskeasta mustaan riippuen kypsyydestä, ja sisus on musta hienoilla vaaleilla suonilla (gleba). Tuber aestivum (kesätryffeli), Tuber uncinatum (syksytryffeli), Tuber melanosporum (talvitrüffeli) ja Tuber magnatum (valkoinen tryffeli).

Gure boilurdun oliot ovat mustan truffelin makua ja tuoksua omaavia tuotteita, jotka ovat jo valmiiksi valmistettujen ruokien koristeluun. Sinun tarvitsee vain lisätä muutama tippa meidän oliota ruokaasi saadaksesi annokseen truffelivivahteen. Se on täydellinen lisäaine moniin ruokiin, yksinkertaisista annoksista monimutkaisiin huippukokkien resepteihin: Paistetut truffelikananmunat, tortillat, truffelileivät, pizza, truffeliliha, truffelipasta, truffelirisotto, truffelilasagne, truffelijuusto, truffelimuusi, truffelikalat, salaatit truffeliöljyllä ja kaikki muut mahdolliset annokset, joita voimme kuvitella. On tärkeää huomata, että oliot eivät ole tarkoitettu kypsennettäväksi, sillä kuumuus voi pilata maun; niitä tulisi käyttää jo valmistettujen ruokien viimeistelyyn. Hydroksitirosolin tulehdusta ehkäisevä aktiivisuus vahvistaa tiettyä allergiaa torjuvaa kykyä, tuber melanosporum.

Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasvien ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, pakattuna fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineita. Sillä on pateen kaltainen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja boletus edulis -sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin houkuttelevan nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pastaruokiin, pizzoihin, ...

Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasvien ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, pakattuna fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineita. Sillä on pateen kaltainen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja boletus edulis -sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin houkuttelevan nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pastaruokiin, pizzoihin, ...

Sagardo ozpin ontzea sagardo ozpinarekin eta kasu honetan landareetako osagaiekin egiten da, boilurra adibidez, prozesu fisikoen bidez ontziratuta. Produktu esklusiboa da, oso aromatikoa boilur beltzaren zapore paregabearekin, perfektua egiten duena eta ahosabairik zorrotzena liluratzen duena, ehundura ezin hobea duena eta boilur beltzaren usain eta zapore oso atseginarekin, edozein motatako ontzeko oso goxoa egiten duena. platera, batez ere entsaladak, barazki gordinak eta barazki egosiak, arrautzak, haragi marinatuak eta ehiza arina, karpaccioa, haragia, espagetiak, pateak, gaztak, postreak,

Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, jotka pakataan fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Sen koostumus on patémainen ja siinä on erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja porcini-edulis-sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin herkullisen nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pääruokiin, pizzoihin,...

Omenaviinietikka mauste on valmistettu omenaviinietikasta ja kasvipohjaisista ainesosista, kuten tryffelistä, ja se on pakattu fysikaalisilla prosesseilla. Se on ainutlaatuinen tuote, erittäin aromaattinen, jossa on vertaansa vailla oleva mustan tryffelin maku, mikä tekee siitä täydellisen ja viehättää vaativimmankin makuaistia. Sen täydellinen koostumus ja miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin houkuttelevan maustamaan kaikenlaisia ruokia, erityisesti salaatteja, raakoja vihanneksia ja kypsennettyjä vihanneksia, munia, marinoituja lihoja ja kevyttä riistaa, carpacciota, lihaa, spagettia, pateita, juustoja, jälkiruokia,

Gure boilurdun olio ongailuak boilur beltz zapore eta usain bizi eta sarkorra duten produktuak dira eta dagoeneko amaitutako platerentzako apaingarria da. Besterik gabe, janariari gure olio ongailuen tanta batzuk gehitu behar dituzu gure platerean boilur-azentua lortzeko. Osagai osagarria da plater ugaritan, plater sinpleetatik hasi eta goi sukaldaritzako errezeta konplexuetaraino: Arrautza frijituak trufatuak, tortillak, trufa tostadak, pizza boilarra, haragi saltsa boilarra, pasta boilarra, risotto boilarra, lasagna boilarra, gazta boilarra, pure boilurduna, arrain boilarra, entsaladak ozpin ozpin trufatuekin eta imajina dezakegun beste edozein plater. Kontutan hartu behar da Olio-baldintzak ez direla sukaldaritzarako erabiltzen, beroak zaporea hondatuko bailuke, dagoeneko prestatutako platerak ontzeko erabili behar dira. Hidroxitirosolaren antiinflamatorio-aktibitateak indartzen du alergia-kontrako gaitasun jakin batek, tuber melanosporum.

"Balsamiviinietikka" -mauste on valmistettu balsamiviinietikasta ja tryffeliaromista, pakattu fyysisten prosessien kautta. Se sisältää myös oliivi-mehua, joka tarjoaa terveyttä edistäviä antioksidanttiominaisuuksia. Tämä on eksklusiivinen tuote, erittäin aromaattinen mustan tryffelin ainutlaatuisella maulla, mikä tekee siitä täydellisen ja kiehtovan jopa vaativimmillekin makuhermoille ilman säilöntäaineiden lisäystä. Täydellisen koostumuksen ja erittäin miellyttävän mustan tryffelin aromin ja maun ansiosta se on erittäin nautittavaa maustetta minkä tahansa tyyppiselle ruoalle, erityisesti salaateille, raakoille vihanneksille ja kypsille vihanneksille.

"Omenaviinietikka"-mauste on valmistettu omenaviinietikasta ja kasvipohjaisista ainesosista, kuten tryffelistä, pakattuna fyysisten prosessien kautta. Se on eksklusiivinen tuote, joka on erittäin aromaattinen ja jolla on vertaansa vailla oleva mustan tryffelin maku, mikä tekee siitä täydellisen ja viehättävän jopa vaativimmillekin makuhermoille. Täydellisen koostumuksen ja erittäin miellyttävän mustan tryffelin aromin ja maun ansiosta se on erittäin nautittavaa maustetta minkä tahansa tyyppiselle ruoalle, erityisesti salaateille, raaoille ja kypsennetyille vihanneksille, munille, marinoiduille lihalle, kevyelle riistalle, carpacciolle, lihalle, spaghetille, pateille, juustoille ja jälkiruoille.

Musta tryffelsuola valmistetaan mustasta tryffelistä, tryffeliaromista ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten oliiveista ja mustista tryffeleistä, pakattuna fysikaalisilla prosesseilla ilman säilöntäaineita. Erinomainen koostumus sekä miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin houkuttelevan maustamaan kaikenlaisia ruokia, erityisesti kaloja, salaatteja, munia ja lihaa,...

Balsamiviinietikka mauste on valmistettu balsamiviinietikasta ja tryffeliaromista, pakattu fysikaalisten prosessien avulla. Se sisältää myös oliivi-mehua, joka tuo mukanaan terveydelle hyödyllisiä antioksidanttiominaisuuksia. Tuote on eksklusiivinen, erittäin aromaattinen ja mustan tryffelin ainutlaatuisella maulla, joka tekee siitä täydellisen ja viehättää vaativimpia makuja ilman säilöntäaineita. Sen täydellinen koostumus ja miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin houkuttelevan maustamaan mitä tahansa ruokaa, erityisesti salaatteja, raakoja vihanneksia ja kypsennettyjä vihanneksia.

Kyseessä on sieni, joka tulee suoraan luonnosta, ja se on tunnettu aromistaan ja mauistaan, joita voidaan lisätä suoraan ruokaan. Tryffelit ovat maaperässä kasvavia sieniä, jotka kasvavat tiettyjen puulajien, joita kutsutaan tryffelipuiksi, juurien läheisyydessä, esimerkiksi tammen tai holm-oakin. Ne sijaitsevat maan pinnan alla noin 20 cm syvyydessä. Syötäviä tryffelilajeja on jopa kolmekymmentä, mutta kaikki niistä eivät ole kulinaarisesti arvokkaita. Yksi tärkeimmistä on talvitrüffeli Tuber Melanosporum, joka on karkea, pyöreä ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Sen ulkopinta vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan, ja sisäpuoli on musta, jossa on ohuita valkoisia haaroja (gleba). Tuber aestivum (kesätryffeli), Tuber uncinatum (syksytryffeli), Tuber melanosporum (talvitrüffeli) ja Tuber magnatum (valkoinen tryffeli).

"Musta tryffelisoolo" valmistetaan mustasta tryffelistä, tryffeliaromista ja eri kasvien ainesosista, kuten oliiveista ja mustista tryffeleistä, käyttäen fysikaalisia prosesseja ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Täydellisen rakenteen ja erittäin miellyttävän mustan tryffelin aromin ja maun ansiosta se on erittäin nautittavaa maustetta minkä tahansa ruoan, erityisesti kalan, salaattien, munien ja lihan, maustamiseen.

Se on sieni, joka tulee suoraan luonnosta, huomattava sen aromien ja makujen vuoksi, jota voidaan lisätä suoraan elintarvikkeisiin. Tatti on maanalainen sieni, joka kasvaa joidenkin puulajien, joita kutsutaan tattilajeiksi, juurien lähellä, esimerkiksi: tammi tai holly. Ne sijaitsevat pinnan alla noin 20 cm syvyydessä. On olemassa jopa kolmekymmentä syötävää tattilajiketta, joista ei kaikki ole kulinaarisesti arvokkaita. Yksi tärkeimmistä on talvitatti Tuber Melanosporum, joka on karkea koostumukseltaan, pyöreän muotoinen ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Sen ulkoinen väri vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan ja sisäpuoli on musta, jossa on hienoja valkoisia oksia (gleba) Tuber aestivum (kesätatti), Tuber uncinatum (syystatti)

Naturatik onddo on suoraan maasta tuleva sieni, joka erottuu tuoksunsa ja makunsa ansiosta ja jota lisätään suoraan ruokaan. Boilurra on maan alla kasvava sieni, joka kasvaa lähellä tiettyjen puulajien juuria, kuten tammen tai pyökin. Ne löytyvät noin 20 cm syvyydestä maan pinnan alapuolelta. Yhteensä on enintään kolmekymmentä syötävää boilurilajiketta, mutta kaikki eivät ole käyttökelpoisia ruoanlaitossa. Tärkeimpiä on talvitrufa Tuber Melanosporum, joka on karkeatekoinen, pyöreä muotoinen ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Ulkopinnan väri vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan, ja sisällä se on musta hienojen valkoisten suonien (gleba) kanssa. Tuber aestivum (kesäboilurra), Tuber uncinatum (syksyn boilurra), Tuber melanosporum (talviboilurra) ja Tuber magnatum (valkoinen boilurra) ovat ensiluokkaisia boilureita, jotka tuntuvat kosketuksessa tiiviltä ja painavat yli 15 g. Ensiluokkaiset boilurit ovat alle 15 g ja tiiviitä.

Naturatik onddo on suoraan maasta tuleva sieni, joka erottuu tuoksunsa ja makunsa ansiosta ja jota lisätään suoraan ruokaan. Boilurra on maan alla kasvava sieni, joka kasvaa lähellä tiettyjen puulajien juuria, kuten tammen tai pyökin. Ne löytyvät noin 20 cm syvyydestä maan pinnan alta. Yhteensä on enintään kolmekymmentä syötävää boilurilajiketta, mutta kaikki eivät ole käyttökelpoisia ruoanlaitossa. Tärkeimpiä on talvitrufa Tuber Melanosporum, joka on kova, pyöreä muodoltaan ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Ulkopinnan väri vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan, ja sisällä se on musta hienojen valkoisten juurien (gleba) kanssa. Tuber aestivum (kesäboilurra), Tuber uncinatum (syksyn boilurra), Tuber melanosporum (talviboilurra) ja Tuber magnatum (valkoinen boilurra) ovat ensiluokkaisia boilureita, jotka tuntuvat kosketuksessa tiiviltä ja painavat yli 15 g. Ensiluokkaiset boilurit ovat alle 15 g ja kiinteitä.

Tartufata-kastike valmistetaan extra virgin -oliiviöljystä ja erilaisista kasveista, kuten tryffeleistä ja sienistä, pakattuna fysikaalisten prosessien kautta ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Pâté-tyyppisellä koostumuksellaan ja erittäin miellyttävällä mustan tryffelin ja Boletus edulis -sienen aromilla ja maulla se on erittäin nautittavaa suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pastaruokiin, pizzoihin jne.

"Truffle oil" -mausteemme ovat tuotteita, joissa on intensiivinen ja läpitunkeva mustan tryffelin maku ja aromi, suunniteltu valmiiden ruokien kastikkeeksi. Lisää vain muutama tippa "truffle oil" -maustetta ruokasi päälle saadaksesi tryffeliakcentin annokseesi. Se on täydentävä ainesosa monille ruoille, yksinkertaisista annoksista monimutkaisiin haute cuisine -resepteihin: tryffeli paistetut munat, tryffeli tortillat, tryffeli leivät, tryffeli pizzat, tryffeli kastikkeet lihalle, tryffeli pasta, tryffeli risotto, tryffeli lasagne, tryffeli juusto, tryffeli soseet, tryffeli kala, salaatit "truffle vinaigrette" -kastikkeilla ja kaikki muut annokset, joita voimme kuvitella. On tärkeää huomata, että "truffle oil" -mausteitamme ei ole tarkoitettu kypsennettäväksi, sillä lämpö pilaa niiden maun. Niitä tulisi käyttää jo valmistettujen ruokien maustamiseen. Hydroksytyrosolin tulehdusta ehkäisevää vaikutusta vahvistaa tietty allergiaa estävä kyky, joka liittyy Tuber Melanosporum -tryffeliuuteisiin.

Meidän ”olio tartufato” -mausteet ovat valmistettu voimakkaasta ja läpitunkevasta mustan tryffelin mausta ja tuoksusta, ja ne ovat mausteita valmiille ruoille. Riittää, että lisäät muutaman tipan meidän öljyistämme ruokiin saadaksesi tryffelin vivahteen annokseesi. Se on täydentävä ainesosa monenlaisissa ruoissa, yksinkertaisista ruoista monimutkaisiin huippukokkien resepteihin: tryffeliä sisältävät paistetut munat, tryffeliomeletit, tryffelileivät, tryffelipizzat, tryffeliliha kastikkeet, tryffelipasta, tryffelirisotto, tryffelilasagne, tryffelijuustot, tryffelimuusit, tryffelikalat, tryffelivinaigrette-salaatit ja kaikki muut ruoat, joita voimme kuvitella. ”Olio” -pohjaisia mausteita ei käytetä ruoanlaittoon, sillä kuumuus pilaisi niiden maun; niitä tulee käyttää valmiiden ruokien maustamiseen. Hydroksitirosolin tulehdusta ehkäisevää vaikutusta vahvistaa tietty allergiaa ehkäisevä kyky, joka johtuu tuber-uutteista.

Tartufata on oliiviöljyyn perustuva kastike, joka sisältää erilaisia kasviainesosia, kuten tryffeliä ja sieniä, pakattu fyysisten prosessien avulla ilman säilöntäaineita. Sen koostumus on samettinen, ja mustan tryffelin sekä boletus edulis -sienen tuoksu ja maku ovat erittäin miellyttäviä, mikä tekee siitä herkullisen lisäyksen suoraan leipäviipaleille tai pastaruoille, esimerkiksi...

Kyseessä on sieni, joka tulee suoraan luonnosta, ja se on tunnettu aromistaan ja mauistaan, joita voidaan lisätä suoraan ruokiin. Tryffelit ovat maaperässä kasvavia sieniä, jotka kasvavat tiettyjen puulajien, niin kutsuttujen tryffelipuulajien, juurien läheisyydessä, kuten esimerkiksi tammi tai holm oak. Ne sijaitsevat maan pinnan alla noin 20 cm syvyydessä. Syötäviä tryffelilajeja on jopa kolmekymmentä, mutta kaikilla niistä ei ole kulinaarista arvoa. Yksi tärkeimmistä on talvitrüffeli Tuber Melanosporum, joka on karkeapintainen, pyöreä muodoltaan eikä yleensä paina yli 200 grammaa. Sen ulkopinta vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan, ja sisäpuoli on musta, jossa on ohuita valkoisia haaroja (gleba). Tuber aestivum (kesätryffeli), Tuber uncinatum (syksytryffeli), Tuber melanosporum (talvitrüffeli) ja Tuber magnatum (valkoinen tryffeli). Ensiluokkaiset tryffelit ovat kokonaisia ja napakoita, painoltaan yli 15 g.